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Glutenfreie und laktosefreie Weihnachtssüßigkeiten in 2022
Allgemein, einfach laktosefrei leben, glutenfrei

Glutenfreie und laktosefreie Weihnachtssüßigkeiten 2022

Ich hatte nach einigen Jahren des Zuckerverzichtes mal wieder richtig Lust auf Weihnachtsgebäck. Eigentlich wollten mein Göttergatte und ich nur schnell laktosefreie Buttermilch besorgen, was sich aber als schwieriger herausstellte, als wir dachten. In einem etwas abgelegenen Rewe haben wir dann zuerst die gefüllten Lebkuchen von Coppenrath gefunden. Und dann stand ich vor dem größten […]

Mein Weg zur Diagnose ME/CFS
Allgemein, ME/CFS, Uncategorized

Mein Weg zur Diagnose ME/CFS

Ich hatte im Juni schon geschrieben, dass ich mich in der Diagnose zu ME/CFS befinde, die sich nun tatsächlich bewahrheitet hat. ME/CFS ist nicht nur als Wort erst mal schwer fassbar, aufgelöst bedeutet die Abkürzung: Myalgische Enzephalomyelitis/Chronisches Fatigue-Syndrom, sondern auch eine Erkrankung, die sich nur schwer fassen lässt. Was ist denn ME/CFS überhaupt? ME/CFS ist […]

Lebenszeichen
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Lebenszeichen

Hallo, ihr Lieben! Lange Zeit ist es still geworden hier im Blog und auch auf Instagram habe ich sehr selten gepostet, denn ich hatte mehr als einmal das Gefühl, unterzugehen. Dies hat mehrere Gründe: zum einen sind wir endlich in der Endphase des Hausbaus, im Sommer wird der Umzug sein. Das kostet natürlich alles Zeit […]

Schokokekse, glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei
einfach laktosefrei leben, glutenfrei, Rezepte

Extra-schokoladige Schoko-Kekse, glutenfrei und laktosefrei

(Werbung da Markennennung, aber alles selbstgekauft) Manchmal muss es einfach Schokolade sein! Da ich mich aber seit Januar aus gesundheitlichen Gründen zusätzlich zu glutenfrei und laktosefrei auch noch zuckerfrei ernähre, stand ich jetzt vor dem Problem, Schokokekse haben zu wollen, aber keine zu kriegen. Also habe ich mich an dieses Rezept rangewagt. Im ersten Versuch […]

Bananenmuffins - glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, eifrei und vegan
glutenfrei, Rezepte

Bananenmuffins – glutenfrei, getreidefrei, milchfrei, eifrei und vegan

Wegen meiner vielen Unverträglichkeiten, Allergien und vor allem der Zöliakie kann ich so gut wie kein Brot oder Gebäck selber kaufen. Deshalb backe ich mir am Wochenende immer einen Vorrat, der mich dann über die kommende Woche bringt. Eins meiner Lieblingsrezepte sind diese Bananenmuffins. Sie sind glutenfrei und vegan, enthalten also weder Eier noch Milch. […]

haribo, nicht für allergiker, glutenfrei
Allgemein, glutenfrei

Haribo – macht Allergiker gar nicht froh!

Edit 28.8.2018: Ich hatte gestern ein sehr nettes Telefonat mit Haribo, die meine Beschwerde sehr ernst nehmen und auch Kontakt mit der Shopmanagerin in Bad Godesberg aufnehmen werden. Allerdings haben sich bisher wenige über die schlechte Lesbarkeit der Zutatenliste beschwert – je mehr das machen, um so besser! Würde es einen Preis für die Allergiker-unfreundlichste […]