Chronisch optimistisch
Der Tag fing eigentlich gut an: meinen Kleinen zur Kita gebracht und ziemlich viel zu Hause geschafft. Um 14 Uhr hatte mein Kleiner seinen ersten Termin zu einer Fördermaßnahme, also sind die Freitage für mich ab sofort hektisch, weil mir zu Hause 2 Stunden Arbeitszeit fehlen. Aber egal, ich mache ja alles für ihn. Also […]
Diese Kakaomuffins sind etwas aufwändiger in der Zubereitung, aber sehr lecker – nicht zu süß und nicht zu bitter und ohne Probleme gluten- und laktosefrei zuzubereiten. Schön wäre sicherlich zu den noch lauwarmen Muffins Vanilleeis, oder man bestreicht sie nach dem Abkühlen mit Buttercreme und garniert sie mit Erdbeeren. Soweit bin ich allerdings nicht gekommen, […]
Der letzte Monat hat mein Leben ziemlich auf den Kopf gestellt. Angefangen hat alles mit Sodbrennen vor einem Jahr, dass ich zunächst nicht ernst genommen habe. Aber nachdem mein Rennie-Verbrauch mich allmählich arm gemacht hat, war ich beim Arzt und bekam stärkere Tabletten verschrieben. Die halfen zwar, aber es trat keine Besserung ein. Irgendwann hat […]
Nach der Studie der Hamburger Verbraucherzentrale und unserer Antwort darauf, ist das Thema Abzocke bei laktosefreien Lebensmitteln ja nach wie vor aktuell. Nur leider werden die wahren Beispiele dafür vollkommen übersehen! Ich hatte ja schon mal über Schokolade und Frischkäse bei Rewe berichtet, aber jetzt habe ich eine noch dreistere Abzocke zufälligerweise entdeckt. Hier siehst […]
Zu Ostern gerate ich regelmäßig in einen Backwahn. Seien es Möhrenmuffins, Osterlämmchen oder jetzt in einer neuen Backform, die mein Sohn sich ausgesucht hat, einen Hasen. Als ich 2009 die Diagnose Laktoseintoleranz erhielt, war ich mir erstmal nicht sicher, wie ich meine Backleidenschaft weiter ausleben kann. Ich dachte sogar, dass ich meine Backbücher wahrscheinlich alle […]
Letztes Wochenende war es mal wieder soweit, mein Göttergatte und ich waren auf der internationalen Süßwarenmesse in Köln. Und auch wenn es schwierig war, sich nicht von den ganzen Leckereien ablenken zu lassen, haben wir doch etliche neue laktosefreie Produkte finden können. Bitte seid nur nicht enttäuscht, wenn Ihr die Sachen nicht direkt in den […]
ACHTUNG: DIESE SCHOKOLADE WIRD NICHT MEHR HERGESTELLT!!! Seit einiger Zeit hat auch Heilemann laktosefreie Schokolade und Pralinen im Angebot. Ich habe sie mittlerweile in der Galeria Kaufhof und im Karstadt entdeckt. Die Pralinen: Die Mischung „Pralines-Composition“ ist eine ganz klassische, mit Marc De Champagne, Orange-Marzipan und Sahne- und Mokka-Trüffel. Mir haben am besten die Champagner-Pralinen […]
Zum Glück haben wir mit Laktose-Intoleranz immer mehr Auswahl auch zwischen unterschiedlichen Herstellern. Deshalb mache ich mittlerweile auch gerne Vergleichstests zwischen den verschiedenen Marken. Dieses Mal habe ich mir die laktosefreien Stracciatella-Joghurts von Bauer und MinusL vorgenommen. Den Joghurt von Bauer gibt es im 4er-Pack mit 100g Bechern. Ich finde diese Größe als Snack zwischendurch […]
Von der Foodoase haben wir netterweise zum Testen eine Packung “Kara Dairyfree plus Calcium” bekommen, eine Milchalternative auf Kokosbasis, angereichert mit Kalzium und Vitamin D. Es steht ausdrücklich auf der Verpackung, dass die Kara-Milch auch für den Kaffee geeignet ist — da kriegte ich schon ganz spitze Ohren, denn ich trinke nur zähneknirschend Sojamilch im […]
Vor einigen Wochen kam die Meldung, dass Rittersport jetzt auch laktosefreie (und glutenfreie) Schokolade herausgebracht hat, einmal als pure Vollmilch und dann mit Vollmilch-Nuss. Leider habe ich bis jetzt gebraucht, um sie in meinem „Lieblingssupermarkt“ zu finden – wie zu erwarten, standen sie natürlich nicht bei den anderen laktosefreien Schokoladen, sondern ganz woanders im Regal […]