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bananen-pfannkuchen, paleo, glutenfrei, laktosefrei

Gerade mit Kindern ist es ja manchmal echt schwierig, etwas gesundes auf den Tisch zu bringen, dass ihnen auch schmeckt. Diese Bananenpfannkuchen …

Probleme mit Milch und negativer Laktose-Intolerlanz-Test?

Es gibt Menschen, die machen einen H2-Atem-Test beim Gastroenterologen, da sie aus eigener Beobachtung eine Laktose-Intoleranz vermuten und bekommen als Ergebnis: nichts. …

Der fertige Ziegenkäse

Laktoseintolerant und selbstgemachter Ziegenfrischkäse? Natürlich ein Widerspruch in sich, aber ich konnte einfach nicht widerstehen, und bin der Einladung der AOK im …

blaubeermuffins, paleo, glutenfrei, laktosefrei

Endlich ist wieder Blaubeerzeit. Auf einer amerikanischen Seite habe ich dieses super einfache Rezept für Blaubeer-Muffins nach Paleo-Art gefunden. Sie sind sehr, …

eiweiss in getreide

Gluten ist ja zur Zeit in aller Munde (in meinem allerdings nicht mehr!). 😉 Aber was ist das überhaupt? Häufig bekommt man …

Bananenbrot, paleo, glutenfrei, laktosefrei

In dem Gartencenter Ahrens+Sieberz, in dem ich seit Monaten regelmäßig einen Nachmittag verbringe, während ich auf meinen Sohn warte, macht der Entertainer …

Schokolade, laktosefrei, Lindt. fleur de sel

Von einer Freundin auf Facebook bekam ich, nachdem ich den Link zu meinen Blogeinträgen über laktosefreie Schokolade gepostet hatte, den Hinweis, dass …

kaffee, schokolade, koffein

Neulich habe ich mit meinem Göttergatten bei einem Schokoladentasting teilgenommen. Es gab 100%ige Schokolade aus den verschiedensten Ländern und Herstellungsverfahren. Bislang kannte …