Erinnerst du dich daran, wie unbeschwert Essen als Kind war? Ohne Kalorienzählen, ohne Schuldgefühle, einfach nur genießen. Für mich war dieses entspannte Verhältnis zum Essen lange verloren – bis ich einen Weg gefunden habe, Ernährung wieder mit Leichtigkeit zu leben.
Gerade mit Zöliakie und ME/CFS war das nicht einfach. Doch heute weiß ich: Essen darf nährend und genussvoll sein. In meinem aktuellen Newsletter erzähle ich, wie ich meinen Weg zu einer mediterran inspirierten, entspannten Ernährung gefunden habe – ohne Stress, ohne Dogmen. 🌿
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Über die Autorin
Julia Stüber ist zertifizierte Health & Wellness Coach (CPD), Ernährungsberaterin und Autorin. Mit über 15 Jahren Erfahrung schreibt sie über chronische Erkrankungen, Ernährung, Selbstfürsorge und kreative Bewältigungsstrategien. Als selbst Betroffene von ME/CFS und Zöliakie verbindet sie persönliche Erfahrung mit fundiertem Fachwissen.Mehr über Julia erfahren | Newsletter abonnieren
