Zutaten
Zubereitung
- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer kleinen Schüssel das Mehl, den Kakao, Natron und Salz vermischen.
- In einer großen Schüssel das Kokosöl, den Reissirup, das Ei und die Vanille verrühren, dann die Mehlmischung dazugeben und gründlich verrühren.
- Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen.
- Mit einem Löffel ca. 3 cm große Häufchen auf das Backblech geben und platt drücken - Achtung: eine sehr klebrige Angelegenheit!
- Zehn bis 12 Minuten backen, bis die Ränder ganz leicht trocken werden.