Zutaten
Zubereitung
- Zerkleinere zuerst die Möhren und nimm sie dann raus.
- Zerkleinere nun die Datteln und die Kokosflocken, bis sie sich gut vermischt haben und zusammenkleben.
- Gibt die Mandeln, die Möhren, Zimt und Vanille dazu und verrühre alles im Zerkleinere, bis es gut durchgemischt ist.
- Gibt die Kokosmilch dazu und rühre solange weiter, bis sich alles verbunden hat. Wenn es im Zerkleinerer nicht geht, rühre mit einem Löffel weiter - bei mir war der „Teig“ so fest, dass das Messer nicht mehr rankam.
- Rolle den Teig in Bälle ungefähr von der Größe von großen Murmeln (oder je nach Geschmack).
- Am Besten im Kühlschrank aufbewahren!