Wichtig: bitte prüft vor einer Hotel-Buchung nach, ob wirklich noch laktosefreie Speisen angeboten werden – manchmal wechselt das Angebot (oder sogar der Besitzer)!!
Diese Liste ist natürlich nicht vollständig – wenn Sie Hotelbesitzer sind, melden Sie sich bei mir, ich nehme Ihr Hotel gerne in meiner Liste auf!
Das ECARF-Siegel
Einige Hotels in dieser Liste tragen das ECARF-Siegel. Die ECARF (European Centre for Allergy Research Foundation) vergibt seit 2006 das ECARF-Qualitätssiegel für allergikerfreundliche Produkte und Dienstleistungen. Um dieses Siegel tragen zu dürfen, müssen verschiedene Kriterien erfüllt sein, hier einige Beispiele:
- Auf Nachfrage kann das Restaurant die Inhaltsstoffangabe der verwendeten Nahrungsmittel/Mahlzeiten ausgeben
- Es ist möglich, Mahlzeiten unter Angabe von zu meidenden Lebensmitteln oder Allergenen vorzubestellen
- Es werden laktosefreie oder kuhmilch-freie Ersatzprodukte für den Kaffee angeboten
- Beim Frühstück gibt es Müsli und Brot ohne Nüsse, Erdnüsse oder Mandeln.
- Es gibt mindestens ein milchfreies Fruchtsorbet als Nachtisch-Möglichkeit.
Weitere Informationen zum ECARF-Qualitätssiegel hier!
Bundesweit
- 30 Ringhotels kooperieren deutschlandweit mit MinusL, um ein laktosefreies Frühstück anzubieten. Mehr dazu hier: www.ringhotels.de/kooperation/minusl-laktosefreie-produkte
Nach einzelnen Bundesländer sortiert
Baden-Württemberg
- Hotel Löwen, 79274 Märgen (glutenfrei, laktosefrei)
www.hotel-loewen-st-maergen.de - Ringhotel Winzerhof, 69231 Rauenberg (glutenfrei, laktosefrei)
www.winzerhof.net/ - Hotel zum Kreuz, 79286 Glottertal (glutenfrei, laktosefrei)
www.restaurant-zum-kreuz.de/de/speisekarte-vom-kreuz/laktose-und-glutenfreie-gerichte/ - Hotel Silberkönig, 79261 Bleibach im Breisgau (laktosefrei)
www.silberkoenig.de/
Bayern
- Bad Wörishofen: Im Kneippkurort sind viele Hotels auf Menschen mit Laktose-Intoleranz eingestellt, einfach bei der Buchung nachfragen!
www.bad-woerishofen.de - Landhotel – Restaurant – Café Binderhäusl, 83334 Inzell (laktosefrei)
www.binderhaeusl-inzell.de - Hotel*** Hörterer „Der Hammerwirt“, 83313 Hammer – Gde. Siegsdorf (laktosefrei)
www.der-hammerwirt.de/kategorie/der-gasthof/essen/ - Parkhotel Bayersoien, 82435 Bad Bayersoien
www.parkhotel-bayersoien.de
Brandenburg
- AHORN Seehotel Templin, 17268 Templin (glutenfrei, laktosefrei, ECARF-Zertifiziert)
www.ahorn-hotels.de/hotels/urlaub-brandenburg/ahorn-seehotel-templin/ - Biogasthof Kolonieschänke, 03096 Burg (laktosefrei)
http://www.kolonieschaenke.de/
Mecklemburg-Vorpommern
- GINKGO MARE, 18375 Ostseebad Prerow (glutenfrei, laktosefrei)
www.ginkgomare.de
Niedersachen
- Landhotel Franck GmbH & Co. KG, 21382 Brietlingen (glutenfrei, laktosefrei)
www.landhotel-franck.de - Georg Germis Hotel Inselfriede GmbH & Co. KG, 26474 Spiekeroog (glutenfrei, laktosefrei)
www.inselfriede.de
Nordrhein-Westfalen
- Landhotel Jäckel GmbH & Co. KG, 33790 Halle (glutenfrei, laktosefrei)
www.landhotel-jaeckel.de
Rheinland-Pfalz
- Hotel Toepperhof, 55471 Tiefenbach / Hunsrück (glutenfrei, laktosefrei)
www.toepperhof.de
Saarland
- Hotel „Chapeau Noir“ GmbH, 66802 Überherrn (laktosefrei)
hotel-chapeau-noir.de
Sachsen
- AHORN Hotel Am Fichtelberg, 09484 Kurort Oberwiesenthal (glutenfrei, laktosefrei, ECARF-Zertifiziert)
www.hotel-am-fichtelberg.de
Thüringen
- Berghotel Friedrichroda, 99894 Luftkurort Friedrichroda (glutenfrei, laktosefrei, ECARF-Zertifiziert)
www.ahorn-hotels.de/hotels/urlaub-thueringen/
Ausland
Italien
- Das Land-Palais, 39030 Mühlwald (glutenfrei, laktosefrei)
landpalais.com/ - Wellnessresort & Hotel Engel, 39056 Welschnofen Dolomiten (glutenfrei, laktosefrei)
www.hotel-engel.com/de/gourmet/
Österreich
- BEST WESTERN Hotel Mondschein ****, 6020 Innsbruck (glutenfrei, laktosefrei)
www.mondschein.at - Steirerhof Wander-Vitalhotel ****, 8973 Schladming (glutenfrei, laktosefrei, zuckerfrei)
http://steirerhof.at/kulinarischer-urlaub-steirerhof_winter.htm