Buch-Tipps

Paleo für Schokoladenfans, Kelly V. Brozyna
Allgemein, Buch-Tipps

Buchtipp: Paleo für Schokoladenfans

Ob Schokolade wirklich Paleo ist, sei mal dahingestellt – ebenso die Menge an Kalorien, die sich in dem Buch „Paleo für Schokoladenfans“ von Kelly V. Brozyna verstecken. Aber ab und zu muss es halt mal Schokolade sein und dann sind Kellys Rezepte sicher die bessere Variante, als sich Mars, Snickers und Co. reinzuziehen. Das Buch […]

genussvoll schlemmen
Buch-Tipps, einfach laktosefrei leben

Buchtipp: Genussvoll schlemmen – ohne Weizen, Zucker und Milch

Immer wieder kommt z.B. in unserer einfach laktosefrei leben-Facebook-Gruppe die Frage auf, welche speziellen Kochbücher es denn für Menschen mit Laktose-Intoleranz gäbe. Meine Standardantwort lautet immer: Du brauchst kein Extra-Kochbuch, wenn Du laktosefrei kochen oder backen willst! Für fast alle Produkte findet man laktosefreie Varianten und höchstens bei der Milch kann man schmecken, dass sie […]

gwyneth paltrow, Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen
Allgemein, Buch-Tipps

Buchbesprechung: Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen von Gwyneth Paltrow

Diesen Monat ist das neues Kochbuch “Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen” der Schauspielerin Gwyneth Paltrow mit ihrer Co-Autorin Julia Turshen im Schweizer AT-Verlag erschienen. Ich bin darüber gestolpert, da alle 180 Rezepte glutenfrei und die meisten laktosefrei sind, viele sogar vegan. Wäre es nur ein weiters glutenfreies Kochbuch, könnte ich jetzt entspannt darüber […]

Novak Djokovic, Siegernahrung
Allgemein, Buch-Tipps

Buchrezension: Siegernahrung von Novak Djokovic

Der riva-Verlag war so freundlich, mir ein Rezensionsexemplar von Novak Djokovics Buch “Siegernahrung – Glutenfreie Ernährung für Höchstleistung” zur Verfügung zu stellen. Als ich mit dem Lesen anfing, war ich zunächst verwirrt. Was war das für ein Buch? Ein Selbsthilfe und Motivationsbuch? Ein Ernährungsratgeber? Eine Biographie? Ich war auch irritiert von dem “Tschaka, Du schaffst […]

Buch-Tipps, einfach laktosefrei leben

„Ernährungsratgeber Laktoseintoleranz – genießen erlaubt“

Dieses kürzlich auf den Markt gekommene Buch der Autoren Sven-David Müller und Christiane Weissenberger möchte Betroffenen die Panik nehmen bei der Diagnose „Laktose-Intoleranz“. Das Buch erklärt im ersten Teil, wie Laktose-Intoleranz entsteht und was man bei der Ernährungsumstellung beachten muss. Hervorragend sind die 60 Rezepte im zweiten Teil, unterteilt in Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie […]